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冷库中猕猴桃的存储方式和猕猴桃冷库建造价格

发布日期:2017-10-19 16:59:55 来源: 作者:

猕猴桃冷库建造

  猕猴桃营养丰富,口感好,也具有非常好的医疗保健功效。因此,猕猴桃非常受消费者欢迎。但是猕猴桃在运输的过程中,非常容易损坏。给水果经销商造成不小的损失,因此,猕猴桃的保鲜储存就显得有问重要。

  猕猴桃在入库贮藏前,同其他果实贮藏一样,都需要经过预冷。从田间采收的果实携带有大量的热能,直接进入冷库后大约需经过7天才能使果实从常温状态降低至10摄氏度左右,而使用预冷处理只要8-24小时便可达到。

  所以经过预冷的猕猴桃在以后贮藏中可以更好地保鲜外,也节约了冷库的前期耗电量负荷,延长制冷设备的使用寿命。预冷的方法很多,有抽风预冷、冷库预冷、水预冷、鼓风预冷等,但以抽风预冷应用最普遍。

  水冷是将果实放入 0.5。C的冷水中,每平方米冷水以7~10升/秒的速度流动,一般不至1J25分钟便可使果实的温度从20℃降低到1℃。水冷法的优点是果实没有水分损失,其他方法约损失0.5%,但其缺点是果实包装之前需要风干,否则果毛腐烂后会影响果实的外观。

  猕猴桃冷库建造价格是多少?

  1,体积

  冷库建多大,一定要根据所需贮藏的容量多少来计算设计,以满足保鲜贮藏量为准。避免冷库建造的太大,造成空间的浪费,又增加成本;冷库建小了容量空间不够也是对经济效益有一定的影响。

  2,保温材料

  目前常用的保温材料是聚苯乙烯和聚氨酯的。那么这两种保温材料的价格也是不一样的其保温板的厚度价格也是不一样的。是常见的猕猴桃保鲜库所用库板有100mm的0.4的双面彩钢。

  3,贮藏情况

  一般是按其贮藏情况来设计建造的。首先根据要求冷库是否需要分预冷库、整理间、贮藏间等,还是直接建一整间的,这些必须要和冷库建造商说清楚。

  4,冷库机组

  机组设备是冷库中必不可少的,建造猕猴桃冷库当然也需要。制冷机组有进口,国产之分,性能也各有差异,当然冷库造价也就不一样。专家建议,建冷库选择机组时,根据具体情况,比如使用年限,猕猴桃保存期,选择最合适的机组。

  建造猕猴桃冷库,一定要选择正规的公司,选择好的建造方案,这样采样避免以后出现的维护问题,冷库使用年限也会更长,冷库也会更可靠。

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