聚鑫首页 聚鑫冷库欢迎您! 网站地图 | 联系我们

免费咨询热线400-617-8599

聚鑫资讯

蔬菜保鲜冷库

发布日期:2017-10-09 16:59:59 来源: 作者:

不同种类的果蔬,它能忍受低温的能力是各个不相同的,不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能,引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。蔬菜保鲜冷库选择聚鑫制冷。

为保证成品菜质量,避免温度变化剧烈,呼吸代谢增强,蔬菜休整与覆膜也应在2-5℃条件下进行。对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5-7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施。 不同冷库所冷藏物品也不一样,比如海鲜类产品温度就需要在1-3℃这个温度范围内,乳制品所需要冷库库温在3-5℃之间,对温度要求也有很严格限制。虽然这两种冷库温度似乎差距不大,但冷库建造需要配置材料却不大相同,而且在冷库建造成本差距也相当明显。

冷库建造温度并不是越低越好,不同产品应该选择适合的库温,比如蔬菜类需要在温度稍微高点的冷库储存,如果放到超低温冷库中,毫无疑问会出现冻伤。在建造冷库时尽量按照实际情况来判断冷库配置选择,特别是肉类冷库,如果是几天周转一次,稍微高点的温度的冷库或制冷设备也能满足需求,比如冷柜,如按照冷藏库标准配置,一般能贮存四五个月时间,如果放到以下一般就能贮存将近一年时间。如有冷库建造的需求以及相关技术问题可以咨询聚鑫制冷服务热线:400-617-8599。

友情链接:

友情链接QQ:212332058

(c) 2010 -2020 80cms 版权所有 京ICP3524651号